Przepis na sukces – baza naszych przepisów

Więcej wspaniałych przepisów prosto od użytkowników form i tortownic BAKERMANN znajdziesz na naszym Fanpag`u

---

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
? Miękkie, ale nie roztopione masło ubić mikserem razem z cukrem przez 5 minut. Mieszanina powinna być lekka i kremowa
? Następnie wbić jajka po jednym. Za każdym razem ubij dokładnie masę mikserem
? Dosyp przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia
? Dodaj herbatę i wymieszaj szpatułką
? Dodawaj kawałki czekolady (ja rozpuściłam w kąpieli wodnej)
? Przelej masę do formy natłuszczonej masłem i posypanej mąką i piecz w 170 stopniach przez 40 minut (ja piekłam 60 minut)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
? Orzechy rozdrobnić i przełożyć do miseczki
? Czekoladę rozdrobnić i przełożyć do garnka, dodać margarynę i roztopić. Mieszać do całkowitego połączenia składników
? Do miksera wrzucić mąkę, jaja, cukier i rozpuszczoną czekoladę z masłem i dokładnie zmiksować (na gładką masę)
? Dodać orzechy i wymieszać
? Powstałą masę przelać do blaszki
? Na wierzch ciasta w kilku miejscach zrobić kleksy z pasty tahini
? Przy pomocy wykałaczki wykonać nieregularne wzory
? Piec 16 minut w 200 stopniach
? Ciasto po ostudzeniu włożyć do lodówki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
? Mleko, cukier i drożdże podgrzać i dokładnie wymieszać
? Dodać mąkę, margarynę i wyrobić ciasto
? Ciasto odstawić do wyrośnięcia na min 30min
? Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować, wyłożyć na nie krem, zwinąć i włożyć do blaszki i posypać kruszonką (masło połączyć z orzechami)
? Piec 180 stopni 40-45minut

SKŁADNIKI NA KREM
✔️ 300g daktyli
✔️ 150g masła orzechowego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
? Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na ok 15 minut
? Daktyle odsączyć delikatnie z wody, dodać masło orzechowe i dobrze zblendować
? Jeśli konsystencja jest zbyt zbita, można dodać łyżkę lub dwie wody pozostałej po moczeniu daktyli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
? Mleko delikatnie podgrzewamy , dodajemy pokruszone drożdże i cukier. Wszystko mieszamy i odstawiamy na około 10 minut
? Masło rozpuszczamy i studzimy
? Formę (u mnie od @bakermann) smarujemy masłem
? Mąkę przesiewamy przez sito , dodajemy sól, rozczyn i rozpuszczone masło
? Składniki na BRIOCHE wyrabiamy i dodajemy kolejno po jednym jajku
? W razie potrzeby podsypujemy odrobiną mąki
? Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do podwojenia swojej objętości
? Piekarnik nagrzany do 175 stopni
? Wyrośnięte ciasto wyrabiamy przez chwilkę i dzielimy na 12 równych porcji
? Z każdej porcji formujemy kulkę i umieszczamy w foremce ściśle jedna obok drugiej
? Pozostawiamy na około 15 minut
? Wyrośnięte BRIOCHE smarujemy żółtkiem wymieszanym z mlekiem
? Pieczemy około 35-40 minut
? Upieczone brioszki studzimy w formie przez 10 minut następnie wyjmujemy i studzimy na kratce

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
? Do miski wsypujemy mąkę i cukier. Mieszamy łyżką i dodajemy pokruszone drożdże, mleko i jajka
? Wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji( w razie potrzeby podsypujemy mąką)
? Następnie dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy do połączenia się składników
? Ciasto formujemy w kulę, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę
? Blat podsypujemy mąką i rozwałkowujemy ciasto na kształt prostokąta
? Następnie posypujemy borówkami i zwijamy od dłuższego boku w rulon
? Roladę przekrawamy wzdłuż zostawiając koniec bez przecięcia i zaplątany warkocz
? Struclę przenosimy do formy i smarujemy rozbełtanym jajkiem (u mnie forma bakermann ) ?
? Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35 minut (do zrumienienia)
? Upieczoną struclę można oblać rozpuszczoną gorzką czekoladą i posypać orzechami

Smacznego i zapraszamy na blog Czarodziejki81 gdzie znajdziecie wiele więcej jej przepisów.